Michero yekuomesa tekinoroji
Maindasitiri emichero kuomesa tekinoroji nekukurumidza anodzungudza mvura yemichero uye microwave ekupisa uye nekukasira hupenyu hwavo hwesheru, achiwedzera kukosha uye achiwedzera kuchengetedza uye kufambisa uye kufambisa uye kufambisa. Iyo inoshandiswa mukugadziriswa kwemichero yakaoma uye miriwo, michero yakachengetedzwa, nezvimwe.
Kuoma kwemichero uye miriwo kunoda kushandiswa kwekushisa kwakakodzera munguva pfupi, uye kuburikidza nekuvhiya uye manejimendi yakadai sekutamba uye dehumidiziti yekuwana zvigadzirwa zvemhando yepamusoro.
Zvibereko uye miriwo kurova zvinofanirwa kuve nekudziya kwakanaka, kupisa kwemhepo uye nekudziya kwemhepo kunodiwa kubva pane izvo zvakanyorwa, uye kuve nemamiriro ezvinhu akanaka uye kuti udzivise kusvibiswa kwechigadzirwa uye kuve nyore kusvibiswa uye kuve nyore kushanda uye kubata.
Kune akawanda marudzi ekuomesa michina nemichero yemichero, uye izvo zvakajairika ndezvekupisa mhepo, microums, ovheni yakaoma, etc. iyo inopisa yemhepo yakaoma inoputira mvura nekudzikira mweya unopisa; Iyo vacuum yakaoma inoshandisa kudzvinyirira isina kunaka kuti utore mvura mumichero nemiriwo; iyo microwave yakaoma inoshandisa microwaves kupisa uye yakaoma michero nemiriwo; Iyo oveni yakaoma inobvisa mvura nekudziya uye kuomesa michero nemiriwo. Izvi zvishandiso zvinogona kusarudza nzira dzakasiyana dzekupisa maererano nehunhu hwakasiyana hwemichero nemiriwo, ruvara rwezvibereko zvavo, zvinobatsira pakuchengetedza uye kufambisa kwemichero uye miriwo.
Kupisa kwemhepo kuoma ichiri iyo huru yekuomesa nzira yekuomesa parizvino, accounting kweanenge 90% yemichero uye miriwo yekuomesa misika. Hunhu hukuru hwekupisa kwemhepo dzinopisa mari, mari yakaderera mari, iyo hombe yekugadzira vhoriyamu, uye mhando yezvigadzirwa zvakaomeswa izvo zvinogona kusangana nezvinodiwa zvekupedzwa chaiko.
Michero yekuomeswa process tekinoroji yekutanga
Tekinoroji yemichero inokosha kune iyo indasitiri yechikafu nekuti inogonesa michero yekutakurwa pamusoro pematanho marefu uye akachengetwa kwenguva yakareba. Zvibereko zvakaomeswa zvakanyatso nyore kudya nekuti vakaremerwa, uye havapambi nekukurumidza semichero mitsva. Uyezve, michero yakaoma inogona kushandiswa mune dzakasiyana siyana zvigadzirwa zvekudya, kusanganisira zvigadzirwa zvakabikwa, trail musanganiswa, uye nemangwanani emangwanani. Tichazokurukura nezve michero yekuomeswa purogiramu pazasi:
The themichero uye miriwo yekuomesa maitiroinonyanya kukamurwa mumichero uye miriwo inodzora tekinoroji, mhepo uye dehumidization.
Michero uye miriwo inodzidzisa maitiro
Iyo yekutanga tembiricha-kukwidziridzwa maitiro iri panguva yekuomesa. Tembiricha yekutanga yeiyo yakaoma ndeye 55-60 ° C, danho repakati rinenge 70-75 ° CL, uye nhanho inotevera iri kudonhedza tembiricha kusvika pamakumi mashanu c kusvika pakupera kwekuoma. Iyi yekuomesa nzira nzira inotorwa zvakanyanya uye inoshandiswa zvakanyanya, iyo yakakodzera kune michero nemiriwo ine yakaderera solubil yezvinhu kana zvakanyudzwa. Sekuita seApple Slices, mango pineapple slices, maapricots akaomeswa uye zvimwe zvinhu.
Iyo yechipiri yekudziya maitiro ndeyekuwedzera tembiricha yekupisa imba inopinza zvakanyanya, kusvika 95-100 ° C. Mushure mezvinyorwa zvekupenga zvinopinda mumba mekupisa, inobata huwandu hukuru hwekupisa kuti udzikise tembiricha, izvo zvinogona kuderedzwa kusvika 30-60 ° C. Panguva ino, ramba uchiwedzera kupa kupisa, kusimudza tembiricha kusvika pamakumi manomwe c, chengetedza kwenguva yakareba (14-15h), uyezve zvishoma nezvishoma kudzora kusvika kumagumo ekuomesa. Iyi nzira yekupisa inokodzera michero nemiriwo yakazara kana michero ine marefu akadzika, senge misi matsvuku, et.
Nzira yechitatu yekudziya ndeyekuchengeta tembiricha pane imwe nguva inogara ichiramba ye55-60 ° Muzambiringa mumamiriro ezvinhu ekuomesa, uye zvishoma nezvishoma kudzikisa tembiricha kusvika pakupera kwekuoma. Iyi nzira yekupisa inokodzera kuomesa michero yakawanda nemiriwo, uye tekinoroji yekushanda iri nyore kuTenzi.
Michero uye miriwo yemuchadenga uye dehududziro yekuita
Zvibereko nemiriwo zvine zvemvura zvakakwirira zvemvura, panguva yekuomesa, nekuda kwekuwedzera kwemvura kubhururuka kwemvura, humbowo mune yekuomesa mukamuri yekuomesa inokwira zvakanyanya. Naizvozvo, zvinodikanwa kuti utarise kumucheto uye dehumidization yeimba yekuomesa, neimwe nzira, nguva yekuomesa ichareba uye kunaka kwechigadzirwa chakapera kuchaderedzwa. Kana hama yekadzi iri mukamuri yekuomesa inosvika kupfuura 70%, iyo yemhepo nzvimbo yewindo uye yekubvisa duct yeimba yekuomesa inofanira kuvhurwa kuti ibviswe uye idzore. Kazhinji, iyo nguva yekufamba uye inopera ndeye maminetsi gumi nemashanu. Kana iyo nguva ipfupi, kubvisa kununurwa hakuzove kwakakwana, kunozokanganisa kumhanya kwekumhanyisa uye mhando yechigadzirwa. Kana iyo nguva yakanyanya kureba, tembiricha yemukati inodonha uye yekuomesa maitiro ichakanganiswa.
Chaizvoizvo kuomesa maitiro emichero nemiriwo zvidimbu
Nhanho yekutanga: tembiricha yakaiswa pa60 ° C, iyo humidity yakaiswa pa35%, maitiro ari kuoma + dehumidation, uye nguva yekubheka ndeye maawa maviri;
Nhanho yechipiri: tembiricha ndeye 65 ° C, iyo humidity yakaiswa kusvika 25%, maitiro ari kuoma + dehumization, uye kuoma kwasvika maawa masere;
Nhanho yechitatu: Tembiricha inowedzera kusvika 70 ° C, iyo humidity yakaiswa kune 15%, maitiro ari kuoma + dehumidudzika, uye nguva yekubheka ndeye maawa masere;
Nhanho yechina: tembiricha yakagadzirirwa makumi matanhatu c, iyo humidity yakaiswa kusvika ku10%, uye iyo yekuenderera mberi dehumidification mode yakabikwa kweinenge 1 awa. Mushure mekuoma, inogona kurongedzwa mumabhegi mushure mekutsausa.
Kutumira Nguva: Jul-10-2024
